Úvod Pivo z Jižní Moravy

Pivo z Jižní Moravy?
A proč ne.

Když máte odvahu dělat věci jinak, můžete si klidně v ráji vinařů postavit vlastní pivovar. Láska k chmelu i láska k hroznům má jedno společné – zasloužené osvěžení.

Piva z Lednice E-SHOP

Vaříme pivo na dohled od zámku, v samotném srdci Lednice, inspirováni stovkami příběhů. Každá várka je osobitá a každé z našich piv přináší neopakovatelný zážitek. Přesvědčte se sami.

Výčepní 7

Tento lehký, letní India Pale Lager se díky použití chmele Kazbek vyznačuje vyšší hořkostí a mírným citrusovo-kořenitým aroma.

Tmavá 10

Dobře pitelný ležák, kterému pražené slady dodaly černou barvu a charakteristické kávové aroma.

Ležák 11

Světlý ležák plzeňského typu. Jedná se o single malt, jeho tělo tak tvoří pouze světlý plzeňský slad.

Ležák 12

Tradiční světlá dvanáctka, vařená dekokčním způsobem, s dlouhou délkou ležení.

Maerzen 12

Oktoberfestová dvanáctka bavorského typu. Použitím speciálních bavorských sladů bylo docíleno jantarové barvy.

India Pale Ale 14

Svrchně kvašené pivo anglosaského typu s plným sladovým tělem a vysokou hořkostí.

New England IPA 15

New England IPA chmelená kultovní Citrou i americkými odrůdami Strata a Idaho 7.

V hlavní roli sládek Prokop Herák

Prokop, původním povoláním geodet, který po začátcích s vařením piva v domácích podmínkách, a následným absolvování rekvalifikačního kurzu ve VÚPS, si splnil sen, stát se profesionálním sládkem, který momentálně uvaří každý měsíc cca 80 hl piva pro naše hosty. Prokopa přivedla do tohoto oboru láska k pivu a také trochu rodinná historie. Jeho pradědeček byl předsedou a zakladatelem akciového pivovaru Břeclav, dá se tedy říci, že vaření piva má v genech. Prokop rád vaří zejména tradiční český ležák, který je vlajkovou lodí pivovaru v Lednici. Tak přijďte ochutnat!